Beim Film ist es wie im Leben: Man beginnt als jugendlicher Liebhaber, dann wird man Charakterdarsteller und endet als komischer Alter.
Jean Gabin

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Rezept Erbsen-Crostini

Name: Erbsen-Crostini
Total time: 15
Ingredients: 250 g Erbsen; 100 g Riesenbohnen; 1 Handvoll Parmesan, gerieben; 3 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Ciabatta; 1 Knoblauchzehe; 1 Handvoll Minze; 1 EL Zitronensaft

Zubereitungszeit: 15 min.

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Zutaten aus unserem Sortiment:
250 g Erbsen
100 g Riesenbohnen
1 Handvoll Parmesan, gerieben
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
Ciabatta
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll Minze
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Erbsen und Riesenbohnen gemäß Anweisung auf der Packung zubereiten.
Den Parmesan reiben, die Minzblätter abzupfen und alles in einen hohen Becher geben und pürieren.
Je mehr Olivenöl man dazu gibt, umso glatter wird der Aufstrich.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit der halbierten Knoblauchzehe über die Brotscheiben reiben und den Erbsenaufstrich darauf geben.

Tipp: Wer will kann dann noch Mozzarella darauf legen.

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Zutaten aus unserem Sortiment:
250 g Erbsen
100 g Riesenbohnen
1 Handvoll Parmesan, gerieben
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
Ciabatta
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll Minze
1 EL Zitronensaft

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Zubereitung:

Erbsen und Riesenbohnen gemäß Anweisung auf der Packung zubereiten.
Den Parmesan reiben, die Minzblätter abzupfen und alles in einen hohen Becher geben und pürieren.
Je mehr Olivenöl man dazu gibt, umso glatter wird der Aufstrich.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit der halbierten Knoblauchzehe über die Brotscheiben reiben und den Erbsenaufstrich darauf geben.

Tipp: Wer will kann dann noch Mozzarella darauf legen.