Rezept Feine Fisch-Suppe

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Zutaten aus unserem Sortiment:
150 ml Weißwein
1 TL Kräuter-Ursalz
Pink Pepper
Piment, gemahlen
Koriander, gemahlen
Senfkörner

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
2 Fischfilets
1 Karotte
1 Zucchini
1 Zwiebel
1/2 Sellerie-Knolle
5 Cocktailtomaten
750 ml Wasser

Zubereitung:

1. Zwiebel, Karotte, Sellerie und Tomaten schneiden und in Butter oder Öl leicht anschwitzen.
2. Mit Weißwein aufgießen.
3. Wasser, Fisch, Zucchini und die anderen Gewürze nach Belieben dazugeben.
4. Eine halbe Stunde ganz leicht köcheln lassen.
5. Gern mit Baguette servieren.