Rezept Glutenfreie Brötchen mit Mandelmehl

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Zutaten aus unserem Sortiment:
75 g Mehl-Mix
50 g Mandelmehl
10 g Flohsamenschalen
2 Prisen Salz
1 Pck. Backpulver

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
250 g Magerquark
2 Eier

Zubereitung:

1. Backofen auf 170°C vorheizen.
2. Eier, Quark, Salz und Backpulver verrühren.
3. Mehl-Mix, Mandelmehl und Flohsamen dazugeben und verrühren.
4. Teig in 8 gleichgroße Brötchen formen und diese mit einem Löffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
5. Bei 170°C 20 Minuten backen.