Rezept Zucchini Pommes im Ofen gebacken

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Zutaten aus unserem Sortiment:
100 g Mandeln geröstet und gemahlen
50 g Parmesan
5 EL Mandelmilch
4 EL Ketchup und/oder Mayonnaise
1 Prise Kräutersalz
½ TL Cayennepfeffer
½ TL Pink Pepper - Rosa Pfeffer

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
2 große Zucchini
2 Eier

Zubereitung:

1. Backofen auf 220°C vorheizen und mit Backpapier auslegen.
2. Das Ende der Zucchini abschneiden und in Streifen in Pommes-Größe schneiden.
3. Gemahlene Mandeln, Parmesan, Salz und Gewürze in einer Schüssel vermischen. 
4. Die Eier in einer anderen Schüssel verquirlen und die Zucchini-Streifen ganz eintauchen und danach in der gemahlenen Mandel-Mischung panieren. 
5. Die Gemüse-Pommes in einer Lage auf das Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
6. 12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
7. Am besten heiß aus dem Ofen mit Ketchup, Mayonnaise oder Frühlings-Kräuterquark genießen.