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Bratkartoffel-Gewürz H Soul Salad Salatgewürz H Green Umami H
Raffinierte Gewürze, die aus jeder Kartoffel Ohne oder mit wenig Essig in der Einzigartige Mischung, die unseren fünften
das Beste herausholen. Sauce entfalten die Gewürze den vollen Geschmacksinn Umami anspricht.
Zutaten: Salz, Paprika, Zwiebel, Geschmack. Eignet sich besonders für Gemüse, weil
Pfeffer, Kümmel, Koriander, Rosmarin, Zutaten: Sesam, Schnittlauch, Meersalz, es dessen Eigengeschmack verstärkt. Wir
Muskatnuss, Thymian, Majoran, Petersilie, Senfsamen, Zwiebel, Zitronen- empfehlen die Mischung auch für Saucen,
Schabziger Klee, Oregano, Lorbeerblätter, pulver, Oregano, Rosenblüten, Pfeffer. Quark, Crème fraîche, Kartoffeln und
Muskatblüte. Käsegerichte.
Art.-Nr. 4100 45 g 7,25 € Zutaten: Hanfsamen, Schnittlauch,
Art.-Nr. 4101 55 g 6,45 € (1 kg = 161,11 €) Petersilie, Zwiebel, Meersalz, Paprika,
(1 kg = 117,30 €) Kokosblütenzucker, Schabzigerklee, Pfeffer,
Kümmel, Muskat.
Wildgewürz H
Fisch H Raffinierte Gewürzzubereitung mit Kakao, Art.-Nr. 4109 45 g 7,35 €
Das Fischgewürz, mit rosa Pfeffer und schwarzer Johannisbeere, Langpfeffer und (1 kg = 163,30 €)
Zitrone, haucht jedem Fischgericht eine Wacholderbeeren.
frische aromatische Brise ein. Verleiht nicht nur Wildgerichten sondern
Zutaten: Kokosblütenzucker, Salz, Rosa auch Gemüse, Kraut, Kartoffeln, Eintöpfen, Nori Sesam Spice H
Pfeffer (Schinus Beere), Tomate, Dill, sowie Suppen das besondere Etwas. Eine Geschmacksbombe, die Gerichten eine
Estragon, Zitrone, Fenchel, Ingwer, Zutaten: Kakaopulver, schwarze Prise Japan verleiht. Vor dem Servieren als
Koriander, Liebstöckelblatt. Johannisbeere, Salz, Langpfeffer, Pfeffer, Garnitur­Topping über kalte und warme
Wacholder, Kubebenpfeffer, Lorbeer, Gerichte geben ­ eine Offenbarung !
Art.-Nr. 4104 60 g 6,45 € Orange, Knoblauch, Thymian, Piment, Zutaten: Sesam, Petersilie, Koriandersaat,
(1 kg = 107,50 €)
Koriander, Nelke, Kardamon, Ceylon-Zimt. Kokosblütenzucker, Nori Algen, Knoblauch,
Szechuan Pfeffer, Ingwer.
Art.-Nr. 4135 60 g 7,65 €
Gulasch-Gewürz H (1 kg = 127,50 €) Art.-Nr. 4138 45 g 7,65 €
Rauchig - scharf - rustikal (1 kg = 170,00 €)
Ein Gewürz, das nach Kaparten, Lagerfeuer
und Wildnis schmeckt. Berbere H
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Tomate, Pfeffer, Aus der äthiopischen Küche - Ocean Umami H
Kümmel, Knoblauch, Majoran, Zitrone, elegant, fein scharf-würzig. Verwandelt Gemüse oder Salate im
Schabziger Klee, Lorbeerblätter. Zutaten: Paprika, Koriandersaat, Bocks- Handumdrehen in eine norwegische
hornkleesaat, Ceylon Zimt, Zwiebeln, Köstlichkeit (ganz ohne Fisch). Durch
Art.-Nr. 4106 65 g 6,45 € Knoblauch, Ingwer, Ajowan, Chili, Macis, Noriblätter und Dulse­Algen aus dem
(1 kg = 99,20 €)
Pfeffer, Kardamom, Piment, Nelke. Atlantik, die mit der Prise anderen leckeren
Gewürzen abgeschmeckt werden, entsteht
Art.-Nr. 4137 50 g 7,65 € der aromatische Meer­Geschmack.
Holy Greek (1 kg = 153,00 €) Zutaten: Rauchsalz, Kokosblütenzucker,
H
Griechisches Gewürz für Feta, Gyros & Co Dill, Norialge, Dulse Lappentang,
Abendland trifft auf Morgenland. Holy Knoblauch, Langpfeffer, Zitrone,
Greek ist das mediterrane Gewürz mit Chimichurry H Orangenpulver, Sojasoßenpulver (Reis,
arabischem Einfluss. Die argentinische Kräutersauce. Sojabohnen, Weizen, Salz).
Verwendungsbeispiel: Feta in Würfel Traditionell wird Chimichurry mit Olivenöl
schneiden, mit 1 TL Holy Greek und einem und Essig oder Zitronen­Olivenöl angerührt Art.-Nr. 4116 50 g 7,65 €
(1 kg = 153,00 €)
Schuss Olivenöl marinieren. und als Beilagensauce serviert. Aber auch
Zutaten: Rauchsalz, Pfeffer, Knoblauch, zum Verfeinern, überall dort wo Kräuter
Zwiebel, Sumach, Paprika, Majoran, benötigt werden. H
Oregano, Cumin, Thymian. Zutaten: Petersilie, Tomate, Koriander, Red Umami
Schnittlauch, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Eine echte Gewürzgranate. Red Umami
Art.-Nr. 4102 45 g 6,45 € Pfeffer, Chili Ancho, Zitrone, Thymian, sorgt für herzhafte Geschmacksexplosionen.
(1 kg = 143,30 €)
Lorbeer. Zutaten: Tomate, Zwiebel, Paprika, Salz,
Rauch, Koriandersaat, Steinpilz, Shiitake,
Art.-Nr. 4114 35 g 6,45 € Pfeffer, Thymian, Estragon, Senfsaat,
Ofengemüse-Gewürz H (1 kg = 184,30 €) Macis, Sternanis.
Zutaten: Rauchsalz, Kokosblütenzucker,
Rosmarin, Paprika, Zwiebeln, Art.-Nr. 4108 50 g 7,35 €
(1 kg = 147,00 €)
Oregano, Knoblauch, Urwald Pfeffer, Dukkah H
Cayennepfeffer, Koriandersaat, Piment. Aus der ägyptischen Küche.
Diese schmackhafte Mischung aus
Art.-Nr. 4136 60 g 7,25 € Kräutern, Gewürzen und Nüssen spielt in Spicy Bombay H
(1 kg = 120,80 €)
der morgenländischen Küche eine zentrale Dieses würzige und kräftig scharfe Curry
Rolle, ist inzwischen aber auch in Europa passt perfekt zu Linsen, Schmorgemüse
immer häufiger als Gewürz für Fisch, Salat und deftigen Fleischgerichten. Das
Pasta-Gewürz H oder Humus anzutreffen. Curry veredelt auch in Öl eingelegtes
Italienische Küche Zutaten: Sesam, Sumach, Paprika, Cashew, Gemüse, Eierspeisen, Chutneys, Suppen,
Zutaten: Tomate, Knoblauch, Basilikum, Mandeln, Kreuzkümmel, Koriander, Auberginen, Tomaten und Paprika.
Paprika, Pfeffer, Oregano, Fenchel, Pfeffer, Salz. Zutaten: Paprika, Pfeffer, Kurkuma, Chili,
Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin, Zitrone, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Ingwer,
Petersilie. Art.-Nr. 4110 60 g 7,65 € Zitrone, Knoblauch, Macis, Koriander.
(1 kg = 127,50 €)
Art.-Nr. 4103 45 g 6,45 € Art.-Nr. 4112 50 g 7,25 €
(1 kg = 143,30 €) (1 kg = 145,00 €)
H = aus kontrolliert­ökologischem Anbau
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