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Salz

Der Unterschied zwischen
natür lichem Jod und künstlich
jodierten Salzen
Steinsalz Ur-Salz Üblicherweise ist in käuflichen Meer­
von Erntesegen - aus dem Urmeer - Art.-Nr. 1255 Streudose und Steinsalzen der natürliche Jod -
ein Geschenk an die Menschheit: 400 g 2,75 a anteil sehr gering. Durch die
Luft­ und Sonnen trocknung, bzw.
Ur­Salz ist Salz aus einem Meer, das vor (1 kg = 6,88 a) die erforderlichen Wasch­ und
vielen Millionen Jahren durch Klima ver­ Art.-Nr. 1256 Nachfüllpack Reinigungsprozesse werden die
änderungen austrocknete. Durch Erdver­ 1 kg 3,85 a gerin gen Jodanteile fast vollständig
schiebungen gelangte das Salz unter die eliminiert.
Erdoberfläche und lagert heute in 400 ­
600 Meter Tiefe, geschützt vor allen Ur-Salz - grob Ursalz enthält das natürlich gebun­
Um welt belastungen. dene wertvolle Jodid. Der Jodanteil
Dem Ur­Salz werden weder Stoffe zuge­ für die Salzmühle im Ur­Salz ist seit Millionen von
setzt noch entzogen, so dass es neben den Art.-Nr. 1259 300 g 1,95 a Jahren vor handen, die Wirksamkeit
Hauptbestandteilen Natrium und Chlorid, (1 kg = 6,50 a) bleibt auf Dauer erhalten.
die das Grundgerüst bilden, viele natür ­ Natürliches Jod kann vom Körper
liche Spuren elemente enthält. wesentlich besser absorbiert
werden.
Bergmännischer Abbau Ur-Salz
Ur­Salz wird seit vielen Jahrhunderten mit Kräutern H
berg männisch abgebaut und weder ge ­ Zutaten: Steinsalz, Trennmittel Calcium-
bleicht noch raffiniert, gesiedet oder aus­ carbonat, Petersilie, Majoran, Basilikum,
gelaugt. Es enthält keine Zusatzstoffe wie Liebstöckl, Thymian, Bohnenkraut,
Rieselhilfen oder Trennmittel. Rosmarin.
Die gebrochenen Salzsteinstücke werden
ledig lich mechanisch zerkleinert und auf Art.-Nr. 1257 Streudose
die gewünschte Körnungsgröße ver­ 250 g 3,25 a
mahlen. Die uneinheitliche Körnungs ­ (1 kg = 13,00 a)
größe weist auf die handwerkliche
Ver arbeitung hin. H = aus kontrolliert­ökologischem Anbau

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