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Chili-Salz  H                       Rauchsalz                           Bauern Brotzeitsalz      H
       Eine Mischung aus edlem Atlantik Fleur   Über Buchenholz geräuchert,           Toll auf rustikalen Gerichten, auf
       de Sel und scharf­fruchtigen Birdseye­  pikant-würzige Geschmacksnote          Käse,  einfach so auf’s Butterbrot
       Chiliflocken. Abgerundet wird es mit einer   Dieses italienische Rauchsalz ist ein auf­  oder….
       Prise gemahlenem Knoblauch, der dem Salz   wändig geräuchertes Totes Meersalz. Sein   Zutaten: Luisenhaller Pfannen-
                 eine besondere Tiefe verleiht   goldbraunes Aussehen und den einzigar­  salz (82 %), Zwiebeln, schwarzer
                 und die fruchtigen Noten im   tig rauchigen Geschmack erhält das Salz   Pfeffer, Paprikaflocken, Muskat,
                 Chili betont.             durch eine intensive Kalträucherung über   Koriander, Knoblauch, Petersilie,
                 Zutaten: Salz, Paprika,   Buchenholz. Es ist frei von künstlichen    Wacholder, Chili.
                 Knoblauch, Chili.         Raucharomen und verleiht den Speisen
                                           einen pikant­aromatischen Geschmack.   Art.-Nr. 3743  70 g                    6,45 €
       Art.-Nr. 4156  89 g        5,95 €	  Hervorragend geeignet für Gegrilltes,           (1 kg = 92,14 €)
                   (1 kg = 66,10 €)        Steaks, Bratkartoffeln, Eintöpfe, Fisch,
                              NEU
                                           Käse sowie Soßen und Dips.
                                           Rauchsalz ist eine kulinarische Köstlich­  H  = aus kontrolliert­ökologischem Anbau
       Fleur de Sel Guerande               keit und perfekt auch für Vegetarier und
                 Die „Blume des Salzes“ ist   Veganer, die auf den einzigartigen und
                 das kostbarste, gesündeste           edlen Geschmack von
                 und teuerste Meersalz. Das           Geräuchertem nicht ver ­
                 Fleur de Sel de Guérande             zichten möchten.
                 kommt aus der französischen          Zutaten: Meersalz
       Bretagne. Sein mineralisch­natürlicher         geräuchert, unjodiert.
       Geschmack hat einen beson deren     Art.-Nr. 2745  170 g       6,95 €
       Charakter.                                      (1 kg = 40,88 e)
       Zutaten: Salz (Fleur de Sel Guerande).
       Art.-Nr. 4157  80 g        6,45 €
                   (1 kg = 80,60 €)        Rauchsalz
                                           Kulinarische Köstlichkeit aus Italien
                                NEU        Das Rauchsalz erhält sein bernstein farbenes
       Alpenkräuter-Salz      H            Aussehen und den einzigartigen Geschmack
                                           durch eine über sieben Tage andauernde
                 Naturbelassenes Alpen­    Kalträucherung.
                 Steinsalz wird mit heimischen   Es eignet sich hervorragend für Gegrilltes,
                 Kräutern und essbaren           Steaks, Bratkartoffeln, Eintöpfe,
                 Blüten zu einer kleinen         Fisch, Käse sowie für Soßen
                 Aromasensation veredelt.        und Dips aber auch und gerade
       Zutaten: Alpensalz, Petersilie, Schnittlauch,   für Vegetarier und Veganer, die
       Liebstöckel, Estragon, Bärlauch, Kerbel,   auf den edlen Geschmack von
       Bohnenkraut, Schabzigerklee, Brennnessel,   Geräuchertem nicht verzichten
       Oregano, Ringelblume, Rosenblüten,        möchten.
       Holunderblüten.                           Zutaten: Meersalz unjodiert,
       Art.-Nr. 4158  80 g        6,45 €	        Rauch (Buchenholz).
                   (1 kg = 80,60 €)        Art-Nr. 2746   100 g       5,95 €
                                           	           (1 kg = 59,50 €)




       Blutdruck-Salz
       Gesund und lecker salzen –
       zur Aufrechterhaltung eines                   Eine Natrium reduktion
       normalen Blutdrucks
                                                     und ein hoher Kalium verzehr
       l	Voller Geschmack – mit 50 %                   helfen, einen normalen
        weniger Natrium als Kochsalz                 Blutdruck aufrecht
       l	Reich an Kalium – zur Aufrechterhaltung     zu  erhalten.
        eines normalen Blutdrucks          Zutaten: Natriumcitrat, Kalium chlorid,
       l	Natriumcitrat als Hauptbestandteil   Kristallsalz (20 %), Magnesium carbonat.
       l	Mit Kristallsalz – vom Rande des
        Himalayagebietes                   Art.-Nr. 3191  250 g                4,65 €
       Ernährungs wissenschaftler empfehlen:   	       (1 kg = 18,60 €)
       „weniger Natrium, mehr Kalium“





                 Die Natur ist klug, sie steckt
                 ihre Medizin in unser Essen.
                 Unbekannt



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