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Raffinierte Würzen aus aller Welt




                     Lassen Sie Ihrer Küchenkreativität freien Lauf



       Worcestershire-Sauce        H       Sambal Olek      H                  Habanero Hot Sauce         H
       Klassische Würzsauce nach traditioneller   Sambal ist eine scharfe Würzsauce   Feurige Chilisauce zum
       Rezeptur ohne Aroma- oder Farbstoffe  zum Verfeinern von Reis­ und Nudel­     Kochen und Würzen
       Wertvolle Zutaten aus biologischem   gerichten, sowie zum Würzen von Fleisch,   Zutaten: Branntweinessig,
       Anbau reifen in Eichenfässern zu vollem      Fisch und Gemüsepfannen.         rote Paprikaschote, Karotten,
       Aroma. Mit ihrer klassisch  würzig­scharfen   Zutaten: Rote Pfefferschoten    Meersalz, Chili Habanero (10 %),
       Geschmacksnote gibt sie der feinen           (70 %), Branntweinessig,         Pfefferschoten, Rohrohrzucker,
       Küche den letzten Schliff. Eintöpfe,         Meersalz, Rohrohrzucker,           Wasser, Zitronensaft, Verdickungs-
       Gemüsegerichte, Tofu, Fisch, Fleisch sowie   Verdickungsmittel:               mittel: Johannisbrotkernmehl.
       Saucen und Salate erhalten eine unver­       Johannisbrotkernmehl
       wechselbar pikante Note.                                                Art.-Nr. 1520  Habanero Hot Sauce
       Mit  wenigen Spritzern rundet sie Suppen   Art.-Nr. 1519  Sambal Olek               140 ml         3,75 e
                                                                                           (1 Liter = 26,79 e)
       und Gemüsesäfte perfekt ab.                     125 g          3,25 €
             Zutaten: Wasser, Branntweinessig,         (1 kg = 26,00 €)
             Roh rohr zucker, Aceto Balsamico,
             Melasse, Sojasauce (Shoyu),
             Zwiebeln, Malzsirup, Tamarinde,
             Meersalz, schwarzer Johannis-
             beersirup, Gewürze (Ingwer,         Erholung
             Kardamom, Koriander, Curry, Zimt,   ist die Würze
             Muskat, Pfeffer, Cayenne, Nelken,
             Piment), Knoblauch, Orangen.        der Arbeit.
       Art.-Nr. 1521  Worcestershire-Sauce       Plutarch
                   140 ml             3,95 e
                   (1 Liter = 28,21	€)

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